与吃同行
2017-04-14
1.材料:4个小萝卜，3个鸡蛋，面粉。
2.把萝卜两头用刀切掉洗干净，用擦子擦细丝。
3.擦完后，在用刀剁碎一些。
4.盛入盆中备用。
5.鸡蛋打散。
6.鸡蛋，面粉加入盆中。
7.加入盐搅拌均匀。
8.煎锅中放入两勺油加热。
9.油温家热后，放入搅拌好的萝卜丝。摊平煎制。
10.底面煎制金黄色，用刀切个十字型，这样会好翻一些，不会翻碎。
11.另一面煎制微黄。
12.成品图。
13.如果觉得太大，就用刀切小一点，就像这样。
今天做的不太好，有点咸。放入鸡蛋的原因是煎出的萝卜丝不会发粘，有点松软的感觉，萝卜丝剁碎一些，老人和孩子吃起来会容易些。不会因为嚼不碎而掐到喉咙。
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