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酱焖三道鳞

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酱焖三道鳞

酱焖三道鳞

美味指数:
酱焖三道鳞又名德国镜鲤，是鲤鱼中的其中一种，但它却丝毫没有鲤鱼的土腥味，是一种鲜美肉滑的美食，既好吃又好做，其中的三道鳞不仅肉厚，肉质也十分鲜美细嫩，其中的鱼皮和鱼腩的口感也十分丰腴肥嫩。汤汁呈现奶白色，在吃三道鳞的时候，把肉蘸上汤汁会更加好吃。
人群： 儿童 老年人 菜系： 东北菜 菜品： 私房菜

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

酱焖不需要煎制鱼，保证蛋白质不流失

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