香辣年糕-万字牌酱油试用报告
香辣年糕又及油辣子
香辣年糕又及油泼子将年糕与有独特辣味的年糕爆炒在一起，使年糕
附油辣子做法，我做的时候都没称量，用量大多可调，当然，辣椒得是主料^&^材料：干辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、孜然粉（可不用）、蒜末、葱末、花生（去皮用微波炉叮熟）、芝麻（炒香）、花生油（芝麻油或菜籽油也不错）、盐各适量（油量要比其他材料加在一起的体积再稍多些，喜欢油大的可以再加量）做法：1.除花生油以外，将所有材料混合，葱蒜末放在最上面。2.花生油烧至10成热（出烟较重的程度），淋在其余材料上，混合均匀。加盖闷至凉透即成。
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