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清炖牛肉萝卜

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清炖牛肉萝卜

清炖牛肉萝卜

美味指数:
清炖牛肉萝卜,简单好做,很适合家里做。一个性凉,一个性温,绝佳搭配。牛肉还含丰富铁质和高蛋白,女生吃了补血噢。香嫩的牛肉与清甜的白萝卜一起焖煮,萝卜吸饱了肉汁香,牛肉酥烂不油腻,一锅的鲜美味道,配碗白米饭,就足够~-想吃了吗,快快动手吧
人群: 白领 菜品: 家常菜 工艺: 厨具: 炖盅 场景: 晚餐
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将洗净的牛肉切块,白萝卜削皮也切块备用;锅中做开水,将切好的牛肉在沸水中煮1至2分钟,去除血水后漓干,白萝卜同样焯水备用;炒锅放油,将葱、姜片爆香,然后倒入牛肉翻炒;翻炒几分钟后,加入料酒、酱油、盐,再翻炒几下后,加水至没过牛肉;用旺火煮开,再用温火炖,炖到肉快烂时放入萝卜同烧至酥烂即成。

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