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蜜汁桂花藕

美味指数:

蜜汁桂花藕我们常见的冷菜，上海人都知道是桂花糖藕。饭店里也是必点之一。蜜汁桂花藕是用糯米与藕主要材料再添加糖进行烹制而成。这道冷菜大家爱吃。我们家里的父母可以自己学习做下，其实还是很简单。做个父母和小孩子吃，夏天其实可以当饭吃。

口味：爽口场景：下午茶

全部做法

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选择粉藕更适合制作糯米藕。2.关于糖的用量，同样的量有人觉得太甜，有人觉得没味。可以等糖融化后试试，觉得刚好就可以了。3.炖煮好的莲藕浸泡在原汁中两三个小时再吃，味道更好

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