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酸辣魔芋肉丝

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酸辣魔芋肉丝

酸辣魔芋肉丝

美味指数:
酸辣魔芋肉丝不知道你们大家吃没吃过饭正我是真的比较喜欢吃这个,因为他的做法,也非常的简单,我们可能会在家里面就完全的能做出来这道菜做法非常的漂亮,美味,吃起来也特别的好吃,大家应该去试一下的,尝试一下制作真的是特别的棒哦。
菜系: 川菜 菜品: 热菜 下饭菜 口味: 酸辣 工艺:
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魔芋豆腐切丝后要用加有少许盐的水煮去所含的碱味。肉选用瘦8成,肥2成的成菜后才会脂香味浓。本菜的泡姜,辣椒,豆瓣酱均含有盐,成菜后酸香味浓可不必再放盐和勾芡汁。煸炒肥肉时中火,后面食材入锅时全程大火。

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