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农家回锅肉

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农家回锅肉

农家回锅肉

美味指数:
农家回锅肉,回锅肉一定是肉食动物的最爱,红色的色泽诱人,味道甜咸交织,我自己对于偏甜口味的肉更喜欢一点,因为糖和盐搭配起来有独特的味道,所以这道菜我会加适量的糖来调味。回锅肉看起来油腻但吃起来一点都不会油带着猪皮的肉最好吃。
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肉下锅一定先要煮透,将猪肉皮煮发,不然肉回锅就硬了,吃不动。回锅一定要煎香出油,否则不香。

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