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豆角拌豆角叶

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豆角拌豆角叶

豆角拌豆角叶

美味指数:
豆角拌豆角叶，豆角是藤生蔬菜，应该很少有人知道豆角叶也是可以吃的，不过它完全可以作为一种青菜，口感带有一点苦涩，不喜欢吃这种味道的可以吃之前过水焯一下，这样苦涩的味道就淡了很多，豆角吃的时候一定要焯熟，然后放入麻汁，蒜等调味品调好的酱汁就可以啦。
功效： 滋阴润燥 增强免疫力 人群： 儿童 白领 老年人 菜系： 粤菜 菜品： 家常菜 私房菜 快手菜 创意菜 下饭菜 场景： 午餐 晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

豆角可以是四季豆，也可以换成茄子，豆叶甘香解暑，豆角清甜，味道很不错，值得试一试哦。

相关知识

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