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鸭松羹

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鸭松羹

鸭松羹

美味指数:
鸭松羹味道其实挺好吃的,但是我在做的时候喜欢在里面多加一点儿黄油那样看着这道菜的颜色非常的好,而且吃起来口感也不错,如果你在超市买回来的松子非常好的话,那你就可以在里面在多加一点儿,核桃仁,那样吃起来也是特别的棒哦,大家可以试一下。
功效: 开胃 人群: 老年人 小吃: 广东小吃
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鸭松羹制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。其制法先把生粉炒熟,再将红糖加适量的水煮稠,用粗纱布过滤,除净杂质,放回锅里,撒上生姜及陈皮碎末,加上适量的油。待煮沸时,一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上,一边缓慢地注入油料,并不停地搅拌,直至羹呈黑褐色,光亮润泽,香气喷发时便成。其味香甜松脆。

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