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油炸茄子盒

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油炸茄子盒

油炸茄子盒

美味指数:
油炸茄子盒这道菜是我的最爱呀！我特别的喜欢吃，而且我在做的时候喜欢在锅里面多放一些油，然后把茄子放在水里面洗干净之后再泡一会儿，等到茄子里面多吸收一些水的时候在把茄子捞出来把水挤干，然后放在油里面炸，那样就不会吃太多油了。
人群： 儿童 菜品： 下酒菜 口味： 咸鲜 工艺： 炸 场景： 春节

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烹饪技巧

面糊先用面粉加凉水搅拌在放鸡蛋不爱起疙瘩。

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