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蛋皮菠菜

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蛋皮菠菜

蛋皮菠菜

美味指数:
蛋皮菠菜是一道用皮蛋和菠菜为原材料而做成的食物。皮蛋是很好吃的蛋,用新鲜的鸭蛋做成的。皮蛋最好吃的皮蛋心切开之后有蛋液流出来。这里是和菠菜搭配,一般我们喜欢切一些新鲜的辣椒作为佐料还有加一些醋,这样能很好的中和皮蛋里的碱味。
人群: 儿童 白领 老年人
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1、菠菜要先过下水去去涩味才好吃,过水一定要快不能时间久就烫烂了。

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