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咸蛋炒韭菜

美味指数:

咸蛋炒韭菜是一道传统的特色名菜，属于不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名。韭菜洗净切小段，咸蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的咸蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与咸蛋一起炒熟即可。是一个十分不错的美味佳肴哦。

功效：壮阳菜品：家常菜场景：春季

全部做法

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咸蛋清是昨天做蛋黄焗山药剩下的，扔了可惜，就做了这道菜。

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