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香辣青花椒鱼

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香辣青花椒鱼

香辣青花椒鱼

美味指数:
香辣青花椒鱼是一道很美味食物，大家都非常熟悉。饭馆里吃起来辣辣的味道特别开胃。特别现在上海年轻人都爱吃。香辣青花椒鱼是选用好鲢鱼与千张作为主要原材料在添加鹌鹑蛋以及各种调味品然后进行焖煮而制作的。冬天时候煮一锅是非常开胃的。
菜品： 热菜 场景： 宴请 春节

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.辣椒红油和青花椒是这道菜的调味亮点，尽量选用。2.豆皮开水焯过之后，口感好，味道也好，建议不要省略。3.青红辣椒段属于调色用，家庭食用也可以省略。

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