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鲜花椒鱼片

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鲜花椒鱼片

鲜花椒鱼片

美味指数:

鲜花椒鱼片，草鱼是我们经常在市面上购买的鱼类，口感细腻，肉质滑嫩；喜欢吃鱼的朋友们，都十分迷恋着鱼的鲜美。我比较喜欢吃火锅鱼，麻辣辣的味道，将鱼的腥味掩盖的淋漓尽致；如果鱼事先用鸡蛋腌制一会，鱼肉会更加的鲜美；草鱼的鱼刺偏多，吃的时候要注意；

菜品：家常菜场景：聚会宴请

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、没有耐热的砂锅，可以在炒锅中，将花椒炒香倒入鱼片中。2、要想鱼汤熬得浓香，可适当延长煮汤的时间，鱼片较嫩，一定要最后放入，不宜长时间煮。

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