老北京小吊梨汤是一种非常鲜美的一种,汤汁啊,一切离我们都知道
来自三宝饭桌
梨的做法多种多样,今天所说的事了,老北京小吊梨汤是用礼仪,然
来自草莓果酱
1这道汤,银耳不必煮到糯,口感脆脆的也好吃。2煮过后的梨丁和银耳单独捞出,可以直接食用。3话梅和冰糖的用量请根据自已的喜好调整。4煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴利于养阴润燥;梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用。即所谓“酸甘化阴,苦能清热”。把整个梨切开后,全部都煮进去有滋阴润肺清肺之功效。
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