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虎皮豆腐

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虎皮豆腐

虎皮豆腐

美味指数:
虎皮豆腐的制作方法十分简单,其实就是油煎豆腐,需要把豆腐煎到金黄,有一丝丝焦的感觉,所以这道菜没有其他什么技术,但是对于火候的把握确实很严格,所以我们在制作的过程中一定远全神贯注,不能分心,不然一不小心把豆腐煎糊了可不好了。
人群: 青少年 白领 菜品: 家常菜 口味: 工艺: 厨具: 煎锅
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煎豆腐是要不断晃动煎锅,以免粘锅。

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