1. 豆腐洗净、切片。
2. 热锅 ,放少许油,将豆腐一片片放入锅中,码好 ,中火煎。直到一边出现金黄色,盛出备用。
3. 锅内留少许油,小火爆香葱花、花椒,撒盐调味。
4. 将豆腐、尖椒一齐倒入锅内,大火爆炒小会儿即可出锅。
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