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糖醋四孔鲤鱼

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糖醋四孔鲤鱼

糖醋四孔鲤鱼

美味指数:
糖醋四孔鲤鱼听起来是一道高大上的菜肴,看着菜名就诱人去品尝,酸酸甜甜的糖醋鱼其实它就是一道极其简单食物,没有特别之处。鲤鱼这种鱼类比一般的鱼更加富含高蛋白,肉质鲜美,滑嫩,多吃它能够补充脑力。用糖醋的方法来制作,简单美味又极具营养的菜肴值得品尝。
口味: 糖醋味 工艺: 场景: 聚会
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这里要说的就是炸鱼定型的问题,鱼跃龙门嘛,讲究的是这个喜庆的寓意,头尾高高跷起是最好的,尾比首高最漂亮。斜切鱼片的时候也要注意每片要切两刀,提起能够外翻。油温四成炸鱼最好。

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