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台湾小香肠

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台湾小香肠

台湾小香肠

美味指数:
台湾小香肠真的是非常的好吃哦,我在家里面总做给家里的小朋友们吃,它们非常的喜欢外面卖的那些烤肠,我觉得特别的不卫生,而且里面也会含有很多的铅那样吃起来就小朋友的健康也是一个非常大的隐患,大家一定要记住在家里面做的少放一点儿辣椒。
菜系: 台湾菜 场景: 晚餐
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1、猪肉馅一定要选择粗粒肉馅,太细的会没有口感。2、调料可以根据个人喜好添加。3、加入适量的水淀粉,可以使肉的口感更嫩。4、水温一定控制在80度左右,不能大开,会导致肠衣胀破影响美观。1、晒肠衣时间根据当地温度调节,表皮干爽,摸起来较干硬即可。2、羊肠如果做的多,短时间吃不完就冷冻一部分。

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