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蹄花莲藕汤

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蹄花莲藕汤

蹄花莲藕汤

美味指数:
蹄花莲藕汤是一道以蹄花和莲藕作为主要原材料利用了水煮的手法制作而成的。蹄花莲藕汤一般都比较清淡，容易消化。蹄花莲藕汤对于我们上班族们回家晚的话可以自己煮一锅，其中莲藕有清热降火气的作用对于上班的人来说是最好的一种汤。
功效： 美容 滋阴润燥 人群： 儿童 老年人 菜品： 汤 工艺： 炖 场景： 聚会

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.蹄花提前泡水去除部分血沫，中途换两次水；如果没有时间，可以焯水；2花椒和姜片帮助蹄花去腥，煸炒一下能更激发大料的香味；3.水要一次给足，煮开后一定要撇去浮沫，这样能让汤品清澈，味道更鲜。

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