黄桂柿子饼:西安回民街排队的小吃
美味的黄桂柿子饼
黄桂柿子饼是我很喜欢吃的一个食物吃起来真的很好吃的而且食物的
美味的黄桂柿子饼
黄桂柿子饼是陕西点心，可由于食物的迁徙，已经成为了各个地方人
1、柿子要选用比较软的，柿子泥要捣的烂一点。2、面粉要分次添加，一次不要太多。3、面一定要搅的软一些，烙出来柿子饼才会软，像耳垂一样的软度最好。4、平底锅油不要太多，煎出柿子饼，不是用油炸。5、包制时手上沾些干面，可以有效防止粘连。6、拌好的馅料中加少许面粉，防止烙熟的馅料太稀，也可以不加。
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