来自唐水清唐
来自唯味
1、咸鱼用的是鱼腩部分,这里的鱼肉刺好剔除,肉质相对嫩一点。2、胡萝卜也可生吃,如果和药芹一起焯水,药芹要先放。3、土司用擀面杖来回压几遍,便于卷成卷。4、土司上可以抹点沙拉酱,我嫌热量太高,也就不放了。5、因为咸鱼相对要咸一点,如果是其他的,那煎蛋皮的蛋液中就要放点盐,蔬菜焯水时也要放点盐,要不就没什么味了。
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