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葱烧牛蹄筋

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葱烧牛蹄筋

葱烧牛蹄筋

美味指数:

葱烧牛蹄筋一道很美味的家常菜，菜中采用的牛蹄筋是用的牛掌内的蹄筋，每一个牛踢，大概也只有一斤的牛蹄，这个蹄筋也可以算是精华了吧，牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白，其脂肪含量也比肥肉少了很多很多。牛蹄吃起来也肥而不腻，是一道有有丰富营养有美味还不会长胖的美食。

口味：葱香厨具：平底锅

主料

辅料

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烹饪技巧

蹄筋用油过一下，色泽会更油亮

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