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素鳝丝豆芽

美味指数:

素鳝丝豆芽，我们叫做素鳝丝，顾名思义就是不是真真意义上的鳝鱼丝，而是与鳝鱼丝颜色相同的香菇代替的，把香菇切丝与豆芽菜搭配在一起。豆芽菜水分含量特别丰富，而且口感脆脆的，再加上香菇特有的口感，整个菜肴，值得推荐给大家学习制作。

口味：爽口清淡咸鲜

全部做法

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泡香菇的水不要倒掉，烧菜时倒进去，菜会更香喔！

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