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麻香干锅鸭

美味指数:

麻香干锅鸭是一道滋味丰富，回味无穷的菜式。干锅中的各个系列中，干锅鸭也是有着自己的一席之地的。鸭肉切成块后先进行一次炒制，重在煸出油，这样不仅可以使得鸭肉紧致干香还能够为少些油腻。麻香使用麻椒油来做到的，麻香，干香，鸭肉的香味，十分诱人了。

工艺：爆厨具：炒锅煎锅

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