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盐爆海螺

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盐爆海螺

盐爆海螺

美味指数:
盐爆海螺是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种小吃摊和夜市大排档。它主要以海螺作为主要的原材料，它主要以爆炒作为主要的制作工艺制作而成。这道盐爆海螺色泽油亮，香味浓郁，远远的便能闻到，营养价值丰富，吃起来口感辣香，肉质鲜嫩，口感丰富。
工艺： 爆

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、准备食材:将新鲜海螺肉去除内脏和泥线后切成片状,并用热水焯一下过凉水后滤干水份,胡萝卜,青椒，葱，姜切成丝待用。2、炒锅内放入少许玉米油。3.将海螺肉放入翻炒几下。4.放入胡萝卜和青椒丝5.再放入葱姜丝翻炒6.加入盐翻炒几下即可。

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