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芥蓝炒腊肠

美味指数:

腊肠是一道家常的过年菜，家家户户都备有，今天会教给大家一道做法独特的家常菜，让年味更加独特，它就是芥蓝炒腊肠。芥蓝是一种非常健康的蔬菜，具有清热解毒、保护肝脏的功效，把它和腊肠搭配在一起，增加了腊肠清新感，减少肥腻感，使整道菜变得更加可口。

人群：孕妇青少年白领菜品：家常菜工艺：炒厨具：炒锅场景：晚餐

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芥蓝的菜叶跟菜梗要分开炒，要先炒菜梗，因为菜叶更容易就熟了。腊肠已经有咸味了，所以用盐的量要控制好。

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