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糖水豆腐花

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糖水豆腐花

糖水豆腐花

美味指数:
之前做了豆腐脑剩下一点内脂,所以做了一些豆腐花。豆香味儿超浓的。豆腐花很有营养,小孩老人都很喜欢,做出来很有成就感,吃出石磨的味道。煮豆浆时要不停的搅拌,要不会焦,不要用电磁炉煮,也容易焦底的。做豆腐花选豆是关键,一定要当年的黄豆,出浆率高,豆子一定要泡好,烧豆浆的时候一定不要离开,豆浆开锅马上会冒出来。做好的豆腐花再淋上工糖,就是香喷喷的糖水豆腐花。
菜品: 甜品 小吃 场景: 早餐
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