羽衣甘蓝金莲花戚风蛋糕
我的拉花戚风蛋糕
我很喜欢做一些十分美味的小点心，虽然夏天到了，天气很热，但是
「手工美食」拉花戚风蛋糕
【美味手工美食】拉花戚风蛋糕就跟它的名字一样非常的形象可爱，
1、打发蛋白的时候要低速打发，这样泡沫才小，成品的组织才细腻；2、勾画作图的时候，手要稳，一次成功，否则无法修改；3、火候要掌握好，不可开裂不可塌陷，否则拉花图案就完全失败；4、最好在制作蛋糕糊的时候分量稍多一点，这样才有充足的材料用于制作彩色蛋糕糊。装入裱花袋里面的蛋糕糊稍多一点，作图的时候更方便操作。我这个是八寸的模具，用了5个不大的洋鸡蛋，最后做出来就不满模
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