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牛油果牛奶布丁

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牛油果牛奶布丁

牛油果牛奶布丁

美味指数:
牛油果牛奶布丁制作起来还是非常简单的,但是我总喜欢把它制作完之后放在冰箱里面冷冻一下,然后拿出来吃的,味道真的是很好,可以把它放在面包里面,也可以把它放在自己喜欢喝的饮料里面,都是非常的好吃哦,你们都可以去试一下,一定要多放一些白糖
菜品: 布丁 甜品 场景: 下午茶
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1.牛油果要选择成熟度高一些的,这样的牛油果果肉稍软些,容易打成泥;2.糖的量根据自己口味调整;3.混合牛奶和吉利丁时,一是要提前把吉利丁泡软,二是牛奶温度不能过高。4.如何挑选牛油果的个人小经验:我们在买牛油果的时候,要根据自己食用的时间来选择不同的成熟度。外壳的颜色越绿,那么牛油果的成熟度就越低。此时的果肉发硬,不适合立即食用或是放入冰箱冷藏(否则会冻伤发黑)。将青色的牛油果室温放置一段时间,待其表皮变成褐色,用手捏上去,可以感觉到弹性,就可以食用或者放入冰箱冷藏保存了。而外皮已经发黑,手感很软的牛油果,通常都是成熟度非常高甚至熟过头了。这种果实,切开后如果果肉颜色不发黑,要立即食用。如果果肉已经发黑,那么最好不要食用了哦。

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