绝佳的味道不一定非得经过热油爆香,也可以是清水出芙蓉般升腾起
一提到红烧肉,相信是大家都非常喜欢的吧,那肥廋相间的肉质,以
美味的无油健康红烧肉是由猪肉和蔬菜搭配一起炒制而成的一道家常
1.制作红烧肉,最重要也是最基础的就是选一块纹理清晰的好肉;2.炖煮红烧肉时,还可以根据自己喜欢加入泡发的干花菇(香菇),或者其他配菜;3.具体的炖煮时间要根据实际情况调整。另外,我用的是铸铁锅,密封性能非常好。如果用普通锅子,那么最好是一次性加足水。如果中间实在要加水,那么加热水;4.具体焖煮的时间,根据肉的量来自行调整。