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素炒绿豆芽

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素炒绿豆芽

素炒绿豆芽

美味指数:
素炒绿豆芽这道菜也是在大家的饭桌上非常常见的一种简单家常菜,这道菜里面的豆芽有很多的好处,豆芽是用绿豆经过一两天的发芽长出来的,绿色食品,豆芽,豆芽里面的营养价值很好的,绿豆的作用也很多的,比如夏天可以用绿豆熬汤这样很清热。
功效: 去火 疾病: 牙痛 菜品: 家常菜 工艺: 厨具: 炒锅
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1、绿豆芽富含粗纤维,脾胃虚寒、消化不良者不宜食用。2、烹调时加点醋,可以使蛋白质尽快凝固,同时可防止维B流失。3、炒绿豆芽要大火快炒,以保持水分和维c不被破坏。

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