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红烧野猪肉

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红烧野猪肉

红烧野猪肉

美味指数:
红烧野猪肉吃起来的味道还是非常不错的,但是我们一定要记住,在家里面自己制作的时候还是应该在里面多放些料酒,才会让它的味道变得特别的不错,你们大家都应该自己在家里面做一下,试一下,还是非常的好吃的一道菜,味道也是很不错的。
菜品: 私房菜 工艺: 红烧 场景: 聚会
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1.用凉水加料酒浸泡二十分钟左右,目的是去除肉的腥味。2.焯水后冷水冲洗是把肉里面的杂质清除掉。3.爆炒的目的是让肥肉出油,使做出来的红烧肉吃起来不腻。4.小火闷的时间越长,越好吃。

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