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红酒烤牛排

美味指数:

红酒烤牛排水稻技术要求比较高的菜品。我们在烧烤牛排的时候，首先在原料的选择上一定要小心谨慎，否则烤出来的味道口感都会很差。另外，在烧烤之前也要用擀面杖拍打牛排断其断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。其肉更加松散。

人群：白领菜系：西餐工艺：烤厨具：烤箱场景：午餐

全部做法

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1、要根据自家烤箱的脾气进行温度时间的调节，以免烤过来味道就不好了。2、可以浇上自己喜欢的调料，类似XO酱等等。3、?烤之前用擀面杖拍打几下牛排，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。

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