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麻辣盐煎肉

美味指数:

麻辣盐煎肉是一道用辣椒和盐腌制的肉一起做出来的食物，这道食物用到了煎的方法，煎出来的食物，一点也不油腻，而且还有脆脆的感觉，还有猪肉几乎是在熟悉不过的肉了，通常我们都是把它作为炒菜的食材和各种蔬菜一起，用油爆炒均可以。

人群：白领菜系：川菜菜品：家常菜快手菜下饭菜

全部做法

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1、五花肉不能切的太薄，不然爆炒时会太干。2、口味清淡的人最后可以不再放入盐了，豆豉、郫县豆瓣和生抽都带盐味。3、青椒、彩椒和西芹下锅尽量快进快出，尽量保持清香味。

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