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豆渣小米锅巴

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豆渣小米锅巴

豆渣小米锅巴

美味指数:

豆渣小米锅巴，是一道爽口的地方特色小吃。豆渣是一种很常见的食物，经常用来制作各种美食，特别美味倍受各地人民喜爱；小米是经常用来制作米粥米糊的好帮手，加入了它起到增强营养的口感；多吃小米粗粮能够起到健胃的作用；锅巴口感有韧劲。多种食材一起拌在一块，美味可口，是夏季不可缺少的一道零食。

菜品：小吃口味：咸香工艺：炸厨具：炒锅场景：春节冬季

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

小贴士1.如果米团不容易成型，要多揉会，把黏性揉出来，擀的时候不会发散不成形；2.豆浆适量的一点点的加，以免加多，影响口感，也不要太少，活不成团；3.擀的时候，如果怕粘，可以借助保鲜膜或者保鲜袋，把米团放保鲜袋里擀成面片。

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