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拔丝泡芙塔

美味指数:

甜品是每个女生的热爱。今天我们就来学习一下满足你超强甜食味蕾的拔丝泡芙塔，泡芙是松松软软烘焙好的糕点，加入新鲜的奶油。而不腻，拔丝是不是有一点想到拔丝白薯了呢。拉丝想一想就觉得很爽。就是这样的泡芙塔摆在你面前，怎么能不动心

人群：白领菜品：甜品工艺：拔丝厨具：烤箱场景：下午茶

主料

辅料

玉米淀粉

全部做法

拔丝泡芙塔
拔丝泡芙塔，喜欢吃点心的朋友们看过来啦，这道点心是绝对不容错

来自淡淡的味道
拔丝泡芙塔—《顶级厨师》压力测试

来自食客乖乖
最爱的拔丝泡芙塔

来自挑剔的味蕾

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烹饪技巧

制作过程中的要点，已在每个步骤中说明，在此不再赘述。其他友情提醒如下：1、焦糖温度很高，操作时一定要小心，我当时不以为然，结果右手中指被烫的立刻起白泡，疼了好几天，玩电脑不能打字。2、若期间糖浆凝固的话，用小火重新加热使其熔化即可~3、泡芙夹心馅料可以根据自己口味，随意调整。4、泡芙塔表面的彩糖装饰也可以随意更换，形成丰富多彩的口感。