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色彩锅贴

美味指数:

锅贴是一种煎烙类美食，为汉族特色。本道锅贴的馅料，则以猪肉和青豆为主，再搭配适当的胡罗卜、青椒等辅料调制搅拌而成。先将个了馅料烹熟，然后包进面皮中，再煎锅中铺上适量的油，再将包好的锅贴进行煎烙，直至面皮表面金黄。咬起来，外酥里嫩，馅料色彩鲜明，十分诱人。

人群：青少年白领菜系：东北菜工艺：熬

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