土豆泥
2017-03-20
炒熟肉粒，再起锅炒熟玉米、青豆和红萝卜粒，将材料混合。
用清水和面，和好后擀成圆块，皮不要太厚，包成角形或盒子形。
用平底锅放少少油，把锅贴放进去，再放2--3茶匙水，盖盖子一小会，翻转面，再放两三茶匙水，再盖盖子，又一小会，掀开盖子，两面翻煎，煎至金黄色即可。
锅贴一定要软硬适合贴出来的饼才好吃。一定要控制好烧锅贴的时间，否则味道会不好。在面粉中加入一些杂粮，味道可能会更好。
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