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鱼球香菇

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鱼球香菇

鱼球香菇

美味指数:
鱼球香菇做起来并不是很麻烦，在家吃也是非常好的一道菜。首先将鲟鱼去骨取肉剁成泥，再放入调料以及香葱进行调味，再将调制好的肉馅放在香菇上，放在锅上蒸。这道菜不需要过多的调味料，最好保持鲟鱼本身的鲜味，放入过多的调料，就会掩盖了原有的香味。
功效： 健脑益智 菜品： 热菜 海鲜 工艺： 蒸 场景： 午餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、如果是干香菇需要提前浸泡好，我用的是鲜香菇焯一下即可。2、最后汤汁内勾入少许湿淀粉，将汤汁熬粘稠，淋在香菇上面即可。3、这道菜我个人认为不要放太多其他调料，要保持鲟鱼的原有味道是很新鲜的。

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