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炒螺丝

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炒螺丝

炒螺丝

美味指数:
家常炒螺丝,在沿海边的城市,吃螺丝的人更多,因为环境不一样,所以习惯,饮食也会有所不同,作为一个四川人,在八岁前我是没有吃过螺丝的,后来到上海去玩,发现很多人爱吃这道菜,并奉之为美食,我小心翼翼地尝了尝,有点不习惯,后来经常吃一吃,也就喜欢上了。
菜品: 家常菜 口味: 工艺: 厨具: 炒锅 场景: 宴请
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请注意,螺蛳下锅的时候应该先放料酒,去去腥味。其次再放盐、醋、糖、一丁点味精,喜欢酱油的盆友可以加点酱油。

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