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油炸小肉丸

美味指数:

油炸小肉丸，听到这名字是不是就回忆起小时候被扑面而来的香味馋的口水都流出来的样子了？这个油炸小肉丸啊，小时候过年的时候妈妈经常做，酥脆可口，又充满肉丸子的香味，好吃的不得了啊。家庭里的美味，充满亲情与爱的味道。

人群：白领口味：咸香工艺：炸场景：午餐

全部做法

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每一步在肉馅中加入调料或辅料时都要用筷子朝一个方向搅拌均匀，这样肉馅才能起筋，炸出来的肉丸才好吃，加入干馒头是为了让肉丸酥脆。

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