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菠萝虾球

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菠萝虾球

菠萝虾球

美味指数:

菠萝虾球，这种水果加食物的做法并不是十分常见，但是搭配后的口感确实一级棒！菠萝是一种欢迎度很高的水果，搭配虾后的口感自然也不会差到哪里而是能够为我们带来更多的惊喜。菠萝的香甜大大的减少了虾的腥味，反而另虾变得更加美味。

口味：茄汁味工艺：炸场景：午餐宴请

主料

基围虾

辅料

全部做法

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烹饪技巧

在调脆皮糊的时候可以给少量的泡打粉，脆皮糊不能调的太稀,不然沾不到虾球上！在第一道炸虾球为的是成型，还要将虾球炸透，油温低点时间稍微长一点.取牙签时将牙签旋转取出才不会破坏虾球的造型！最后熬茄汁时，白醋尽量往后放，放的太早醋容易挥发掉

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