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香菇豆腐

美味指数:

香菇豆腐是一道鲁菜，主要是由豆腐和香菇等原料制作而成，一般听这个汤会比较常见，香菇豆腐吃起来外焦里嫩且淡而不薄，有降低胆固醇和血压的作用，制作时豆腐不要老是翻容易碎，不喜清淡的可以加入豆瓣酱，做法有多种，可把中间的豆腐挖掉，放入香菇，小编比较喜爱这一种。

菜系：川菜菜品：家常菜热菜工艺：焖烧

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