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酥皮绿豆饼

美味指数:

酥皮绿豆饼是一道传统美食，也是坊间流传的小吃之一。炒出来的绿豆馅香味十足，细腻爽口，外面一层酥酥脆脆的皮，配上绿豆的清香，吃起来口感非常好，是一道让人”垂涎欲滴”的小吃。绿豆有清热解暑的功效，即使夏天吃上这一道油炸小吃，也不会感到油腻，和上火。

菜品：零食小吃口味：甜工艺：煎

全部做法

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要是用高压锅煮的豆的话，一定要控制在8分钟以内，不然就焦了，我超过一分钟就焦了，不过还好没有焦味。

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