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酱牛肉

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酱牛肉

酱牛肉

美味指数:
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
人群： 青少年 白领 菜系： 川菜 菜品： 家常菜 口味： 酱香 工艺： 炖 场景： 晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

第一步煮开后放入冷水中浸泡是为了使牛肉紧缩。这样酱出来的肉不松散。

切片后可以直接食用也可以浇上些蒜汁。看自己的口味儿吧。

我是一边看电视一边拿一片片的当零食吃了。

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