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烧鲳鱼

美味指数:

烧鲳鱼是一道非常普通的家常菜了，但是别小看家常菜哦，大家，这道菜食材看似简单，但是这个做法还是很有讲究的呢，比如说这个调料的量放多少最适宜，比如说这个食材的选择方法，比如说这个制作过程当中要注意的东西等等都是非常的有讲究的呢。

口味：五香工艺：烧厨具：炒锅

全部做法

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扑淀粉是为了让更好的保持鱼皮完整，一定要热油下锅，可先用姜在油中炸一下，可以起到鱼不粘锅的作用。

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