鱼丸

美味指数:

鱼丸，味道鲜美营养极高。黄瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、鱼丸苦味质、瓜氨酸等。鱼丸还可以明目，保护肝脏，增强人体的免疫力功能，所以这一道菜十分的有营养，值得我们去品尝去制作。

菜系：川菜工艺：蒸

全部做法

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丸子会浮到水面便是煮熟了，可以捞起做好的丸子，一下吃不了，可以用凉水过一下，放到凉透，放冰箱保存。

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