腊鸡是一道非常有湖南风味的美食种类，它是将鸡肉腌制之后再进行风干等处理，最后形成味道香浓，口感有嚼劲又可以长时间保存的辣鸡。多数的腊鸡并不是熟食，所以还需要进行烹饪才能食用，那么，烧腊鸡怎么做好吃呢？首先要将腊鸡清洗干净然后切成小块，如果觉得太咸也可以放入沸水中焯烫几分钟捞出沥干水分备用，香菇放入清水中泡发备用。锅中热油，加入姜蒜和辣椒爆香后放入腊鸡块、料酒、醋、盐和胡椒粉，翻炒均匀再加入适量的清水炖煮二十分钟，最后放入蘑菇炖煮十分钟就可以出锅啦。

鱼是一种有着非常多种类的海鲜食材，也因此在众多的鱼类中，总有一些鱼长相十分相似，让人难以辨认，比如说三文鱼和大马哈鱼就是如此。那么，三文鱼是大马哈鱼吗？三文鱼并不是大马哈鱼，外表相像是因为二者都是属于鲑科的鱼，但其实它具体的属是不一样的。三文鱼是鳟属，主要分布在北大西洋，而大马哈鱼属于大马哈属，主要分布在北太平洋水域，所以我国的三文鱼一般都是靠进口。而且从价格上看，三文鱼的价格要比大马哈鱼贵一些，品质和口感自然也更好。

番茄牛腩应该是牛腩美食中很受欢迎的一种了，软嫩又有嚼劲的牛腩搭配上酸甜的番茄，不仅美味而且十分开胃下饭。那么，番茄牛腩家庭版做法是什么呢？首先要将牛腩清干净，切成块之后放入清水中浸泡一段时间泡出血水，取出后清洗干净备用。番茄清洗干净去皮并切成块备用。锅中热油，加入一半的番茄翻炒出汁水，再将牛腩放入其中，翻炒到变色之后再加入少量的清水、蕃茄酱、生抽、料酒、糖和盐，大火烧开后转小火炖煮九十分钟左右，加入剩余的番茄继续炖煮十五分钟左右，最后大火收汁就可以啦。

土豆是我们都非常熟悉的一种食材，因为产量高，所以价格也比较低，备受喜爱。有关土豆的美食有很多，红烧土豆就是其中之一。那么，简单的红烧土豆做法是什么呢？首先要将土豆清洗干净然后去皮切成块，放入清水中浸泡一段时间去除其中的淀粉备用。青椒去蒂清洗干净切成片备用。碗中加入生抽、蚝油、白糖、盐、老抽、淀粉和水，搅拌均匀后备用。锅中热油，加入土豆煎至微黄捞出，再将青椒放入锅中炒出香味，放入煎好的土豆和调好的料汁，翻炒均匀最后大火收汁就可以啦。

柠檬泡椒鸡爪是近些年非常不错的美食之一了，不止能够做成小零食，还可以成为餐桌上的正式菜肴，而且做法简单，味道酸辣可口，既开胃又下饭。那么，柠檬泡椒鸡爪怎么做呢？首先要将鸡爪清洗干净然后切成两半备用，放入锅中并加入料酒、清水、姜片、八角和香叶，大火烧开后继续炖煮十五分钟后捞出放入冰水浸泡半小时。碗中加入香油、陈醋、白糖、生抽、盐和蒜末，搅拌均匀后再加入煮好的鸡爪、小米辣椒和柠檬片，再次搅匀后放入冰箱密封冷藏六小时就可以啦。

菠菜和豆腐都是我们生活中比较常见的食材，菠菜的口感脆爽，味道清香，豆腐的口感软嫩，味道中有着淡淡的豆子清香。那么，菠菜焯水能和豆腐一起吃吗？菠菜焯水后是可以和豆腐一起吃的。这是因为菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中含有一定的钙，一起吃很容易产生化学反应，从而影响身体健康。但是草酸易溶于水，所以菠菜焯水之后就去掉了大量的草酸，这样就很难和豆腐发生反应，自然就比较健康了，做法也很多样，直接炒菜或者炖汤就可以很美味了。

桑葚是我们生活中比较常见的一种水果，它的外形就好像是一串迷你版的葡萄，但是吃起来要比葡萄更加的香甜，口感也是脆爽多汁，所以倍受喜爱。为了能够长时间的保存桑葚，很多人都会将桑葚做成干储存。那么，桑葚干可以直接吃吗？储存比较好的桑葚干是可以直接吃的，对人体不会有什么害处，但如果表面有灰尘的话还是要洗一洗再吃。除了直接吃之外，桑葚干更常见的做法是泡水，这样能够让水的味道多一层酸甜，而且还可以反复浸泡使用哦。

说到饺子相信大家都不陌生，它现在是我国的代表美食之一，即便在国外也很受欢迎。饺子除了平时吃之外，很多重要的场合也会吃饺子，重阳节就是其中之一。那么，重阳吃饺子的意义是什么呢？最重要的就是保佑自己长久平安的意义。首先重阳节在每年的九月九日，本身就有长久的含义，在这一天吃的美食自然也都有这个含义。其次就是祝愿团圆的意义，因为包饺子是可以一家人一起的，在包的过程中还可以交流一下感情，既可以享受到美食又可以享受团圆的气氛。

说到鸡爪美食，柠檬酸辣鸡爪应该是近几年很火的一个了，口感弹滑，味道酸辣可口，不论是当作菜肴还是做成零食都很受欢欢迎。那么，秘制柠檬酸辣鸡爪配方是什么呢？首先要将鸡爪清洗干净然后切成小块放入锅中，加入适量的花椒、姜片和水，炖煮七分钟左右捞出清洗干净并迅速泡入冷水中。碗中加入老抽、醋、白糖、生抽、蒜末、香菜、小米椒和百香果，搅拌均匀之后加入鸡爪和柠檬片，用手抓匀后密封放入冰箱中冷藏一个小时入味就可以吃啦。

秋天气候逐渐凉爽下来，人们的室外活动也逐渐增多，露营就是其中比较受欢迎的一种。那么，露营吃什么比较好呢？不同的露营方式吃的美食也是不一样的。如果是条件比较好的人，比如说有烧烤设备的朋友，那么烧烤就是露营非常不错的选择，既可以锻炼动手能力，还可以吃到新鲜的美食，尤其很受小朋友的喜爱。其次就是蔬菜沙拉或者水果沙拉了，这些美食比较受女生的喜爱，既方便携带而且吃起来美味又健康，还不容易长胖。最后就是一些零食了，饼干、面包和膨化食品都很受欢迎，吃起来非常的方便。

寒露是秋季的一个节气，因为这个时候天气遇见寒冷，早晨的露水都会凝结成霜，所以取名叫做寒露。那么，寒露吃些什么寒露有哪些风俗呢？首先就是吃柿子了，因为这个时节正好是柿子成熟的时节，好吃又比较便宜，直接出或者炒菜都很不错。其次就是吃螃蟹了，这个时候不论是母蟹还是公蟹都已经成熟了，肉质鲜嫩肥美，味道鲜香。此外，寒露还有饮茶的习俗，而这个时候的茶也叫做寒露茶或者正秋茶，既可以帮助温暖身体，抵抗日渐变暖的气候。

中秋节马上就要到来了，除了能够享受到假期之外，还可以品尝到很多的中秋美食。那么，中秋吃的美食有哪些呢？首先自然就是月饼了，除了最传统的广式月饼、京式月饼和苏式月饼之外，还有近几年比较新奇的螺蛳粉月饼、冰皮月饼和留心月饼等，各种口味供你选择。其次就是桂花糕酒了，搭配着桂花糕一起吃，味道好又有淡淡的桂花香味，让人心情愉悦。最后就是螃蟹了，中秋时节是螃蟹上市的时节，个个块头大，蟹膏多，送人或者自己吃都很不错。