东北末伏吃什么

末伏是指三伏天中的最后一个阶段，这个时候气温虽然比较高，但是经过这段时间后气温就会逐渐降低，所以人们需要提前调节饮食来应对气候的变化。那么，东北末伏吃什么呢？首先就是肉类了，鸡肉、鸭肉和鱼肉都是不错的选择，蛋白质含量高，肉质软嫩，味道鲜美，做法也多样。其次就是山药、芡实、红小豆等食材了，相比肉类来说更好消化，味道也是清新香甜，煮粥、炒菜和炖汤都很不错。最后就是藕了，俗话说秋藕最养人，末伏的藕产量高味道好，在东北很有人气。